一物全体　まるごと大地の恵みをいただこう

簡単おすまし ＜材料（１人分）＞ とろろ昆布大さじ山１、塩小さじ１／３、醤油少々、大根の葉適量、ふのり ひとつまみ、熱湯１８０ｃｃ５人分 ＜作り方＞ １　大根の葉はみじん切り、ふのりはさっと水に戻しておく。 ２　材料のすべてをお椀に入れ熱湯を注ぐ。