自然食品・マクロビオティック　anew東北♪

オススメ！いちおし商品

北海道雄武産　秋鮭

北洋の海で育ち、産卵のため生まれ故郷に戻ってくる鮭は、産卵期になるとエサをとらなくなり、南下していくうちに脂肪分がどんどん減ります。日本の海域で一番最初に到着するのが北海道沖合、雄武の定置網にかかる鮭が脂がのっていておいしいというワケです。

おいしい雄武産の鮭の中でもアニューで扱っている鮭は・・・
・魚場でその日に獲れたオス鮭（白鮭）をその日に加工
・使用する塩は美味塩（アニューオリジナル食塩）
・９月漁解禁　「ひねもの」はありません
・あらかじめ３枚に卸してあるので調理も簡単　（切り身・丸一本もあります）

塩焼き　定番料理やっぱいうまい！	海鮮サラダ
	たくさんのお野菜と一緒に。相性の良いホタテやタコも一緒だとさらにおいしさアップ！ドレッシングにはアニューのポン酢しょうゆ「かけぽん」隠し味にレモンの皮（表面の部分のみ）をすりおろして。お好みでアマニ油をプラス！風味アップ。
バターソテー熱したフライパンにバターを溶かし、塩・こしょうで味付け。箸がとまらない！	鮭ルイベのお刺身半解凍くらいがちょうどいい

このほかに、"三平汁"は野菜からでる甘みと鮭の風味が絶妙でおすすめです！

○新巻鮭　丸１本（約2.4ｋｇ）/3,150円　＊卸してありません＊地区限定品
○新巻鮭　３枚おろし（約2ｋｇ）/3,465円
○新巻鮭　３枚おろし（約2.8ｋｇ）/6,090円　＊数量限定品＊地区限定品
○甘塩秋鮭切身　徳用（６切れ）/1,155円
○鮭ルイベ（約400ｇ）/1,029円

●新巻鮭をはじめとする海鮮品が勢ぞろい！【冬の特選市】開催中。
　＊冬の特撰市の実施期間は12月30日（ご予約期間は12/12）までとなっております